Par Christian Ruch - Faciliteur en transition écologique Ce cours est désormais terminé « Prendre soin de soi et de la Vie, prendre soin de la Planète et partager équitablement ses ressources. » La permaculture, contraction de « Permanent » et de « Culture », est une approche regroupant des méthodes, des techniques et des […]
Par Bernard Messerli - Maîtrise fédérale en arboriculture fruitière, enseignant en arboriculture. Ce cours est désormais terminé Le cours débutera par la présentation des éléments composant un arbre et la lecture d'une couronne d'arbre (charpentières, rameaux, yeux...). Nous chercherons à comprendre ce dont l'arbre a besoin pour bien fonctionner, comment il vit selon les saisons. […]
Par Frédéric Boichat - Sourcier et géobiologue Ce cours sera reporté à une date ultérieure La Sourcellerie, ce terme, teinté de mystère pour certains, suscitant la méfiance pour d’autres, désigne tout simplement l’art de détecter l’eau souterraine et d’en définir certaines caractéristiques: profondeur, débit, qualité, direction. Pour en savoir plus, quoi de mieux que de […]
Par François Villard, Marc Meylan, Rémy Meylan et América Croisier - Gardes forestiers Lors de cette sortie, les gardes forestiers aborderont l'exploitation du bois et la biodiversité des pâturages boisés. Ils nous parleront également des relations qu'ils ont avec les agriculteurs. Il sera aussi question du maintien du patrimoine tels les murs en pierre sèche […]
Par Charline Daujat - Maraîchère, diplômée en sciences de l’environnement. La théorie c’est très bien mais quoi de mieux que de passer aussi un peu de temps sur le terrain pour voir et intégrer les différentes techniques. Charline vous accueille dans son propre potager, à Genolier, pour vous montrer comment utiliser le paillage, le compost, […]
par Rachel Velten, apicultrice et conseillère apicole pour la FVA Ce cours vous fera découvrir comment le miel est fabriqué, de la fleur jusqu’au pot. Nous explorerons le rôle essentiel des abeilles, leur organisation dans la ruche et les différentes étapes de la production du miel. Vous apprendrez également quels autres trésors elles nous offrent. […]
Par Bernard Messerli, jardinier et journaliste Observer la différence entre pistil et étamine, saisir la distinction entre pollinisation et fécondation, bref comprendre comment les plantes font des bébés…ou pourquoi ça peut rater! Portez des habits adaptés à l'activité et à la météo et prenez de quoi vous désaltérer. Samedi 9 mai de 10h00 à 12h00 […]
Par Julien Favre, forgeron et étudiant en Master de conservation-restauration à la HE-Arc et Simon Leresche. A Vallorbe et à la vallée de Joux, le travail du fer a joué un rôle clé dans le développement de la région. Bien au-delà de l’industrie, il a façonné les paysages, les savoir-faire et les dynamiques locales. Des […]