UPVJ

COURS 2223.30 - CUISINE AFGHANE
2022-09-06 19:00 - 21:30 (Europe/Zurich) | Centre éducatif, cuisine, Rue des Ecoles 2, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Tayeba Mirzaie, MH Afghan Food – Traiteur

Venez découvrir le raffinement de la cuisine afghane, ses épices, la façon de préparer une grenade et l’harmonie du sucré et du salé.

Première soirée: Plat «manto», gros ravioli, farci de viande de veau ou de légumes et dessert «ferni», flan au safran et à la pistache.

Deuxième soirée: Plat «fesendjan», poulet à la grenade, épices, légumes, riz et dessert «malikibodom», pâtisserie.

Troisième soirée: Plat «kabeli», gigot d’agneau, épices, légumes et dessert: «baklava». Les participantes et participants se muniront de boîtes de différentes grandeurs pour emporter les mets réalisés chaque soir et recevront les recettes avec la liste des ingrédients.

Inscription

Participants (min/max) : 8/12

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Responsable UPVJ

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