Cours 60 - La gestion du stress
2019-11-26 18:30 - 21:15 (Europe/Zurich) | Bon Port II, Rue du Canal, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Sina Frey – Formatrice d’adulte et facilitatrice en Journal créatif®

Ce cours est désormais terminé

Venez découvrir des exercices simples et efficaces à pratiquer au quotidien pour vous connecter à vos ressources personnelles ainsi que des techniques de respiration qui vous guideront vers votre manière de gérer et de descendre votre niveau de stress.

Le journal créatif® est un outil d’exploration de soi qui allie d’une façon originale le monde de l’écriture, du dessin (des couleurs) et du collage fondé sur des notions de psychologie et d’art-thérapie.

Ce cours est en 3 modules, afin d’installer la pratique et de suivre l’évolution. Il s’adresse à toute personne désireuse d’augmenter son bien-être au quotidien. Aucun prérequis artistique n’est nécessaire.

À prendre avec soi :• Un carnet A4 blanc, à spirale ou style livre d’artiste (également en vente sur place à CHF 15.-)• 2 à 3 magazines de récupération

Tout le matériel artistique est fourni à l’atelier.

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Cours 90 - Informatique - Excel, niveau débutant à intermédiaire
2020-01-21 19:00 - 20:30 (Europe/Zurich) | École Technique de la Vallée de Joux, salle Informatique, Rue Georges-Henri Piguet 41, Le Sentier, 1347
Par Javier Quiroga – Informaticien

Ce cours est désormais terminé

Ce cours s’adresse à des personnes débutantes ayant quelques notions de base avec Excel (feuilles de calculs) et souhaitant en acquérir de nouvelles pour atteindre un niveau intermédiaire.

Vous reprendrez les bases d’Excel puis vous apprendrez à l’utiliser au mieux à travers des exercices pratiques.

Les cours seront donnés sur des ordinateurs avec système d’exploitation Windows et suite Microsoft Office. Pour les personnes travaillant sur Mac, le paquet Microsoft Office est nécessairepour pouvoir appliquer l’enseignement reçu et faire les exercices. Un support de cours écrit et une clé USB vous seront remis afin que vous puissiez pratiquer à domicile.

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Cours en extérieur 120 - Taille des arbres et arbustes
2020-02-29 11:00 - 17:00 (Europe/Zurich) | rendez vous sur le parking des Aristochats, 1347, Suisse
Par Bernard Messerli – Maîtrise fédérale en arboriculture fruitière, enseignant en arboriculture.

Ce cours est désormais terminé

Le cours débutera par la présentation des éléments composant un arbre et la lecture d’une couronne d’arbre (charpentières, rameaux, yeux…). Nous chercherons à comprendre ce dont l’arbre a besoin pour bien fonctionner, comment il vit selon les saisons. Les participants sont invités à apporter une ou deux photos de leurs arbres (photos de ramure en silhouette prises contre le ciel sur clé usb) afin d’identifier ensemble l’origine du problème et de déterminer comment remédier aux défauts observés. Des exercices pratiques au verger complètent de façon concrète la théorie de la matinée.

Le cours est prévu assez tôt dans la saison pour vous laisser le temps d’appliquer les techniques acquises dans votre jardin, avant la montée en sève des plantes.

Prendre un pique-nique pour midi, mettre des habits adaptés à l’activité et aux conditions météo, bottes et gants de jardinage.

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90.-

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Conférence n° 140 – Les robots dans notre vie d’aujourd’hui et de demain
2020-04-11 20:00 - 2020-04-19 21:00 (Europe/Zurich) | Hôtel de Ville, Grand-Rue 29, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Dominique Delcourt – Mathématicien et chef d’entreprise à Lausanne

Les systèmes programmables et permettant de nous assister de façon automatique sont déjà bien présents dans notre vie de tous les jours, notamment au travers d’appareils ménagers, de matériel de domotique, d’engins agricoles, d’automatismes liés à l’automobile.On sait aussi l’importance des robots dans l’industrie et en médecine avec le développement récent d’organes d’assistance à la motricité de plus en plus performants (membres robotisés, exosquelettes,…).Tous ces objets de plus en plus étonnants par leurs formes et leurs performances croissantes ne sont pourtant que le début d’une longue aventure technologique. On peut aussi mentionner le développement tout aussi spectaculaire d’intelligences artificielles, objets de vastes programmes de recherches en Suisse (EPFL) et au Japon, de robots humanoïdes capables d’apprendre certaines tâches.Cette conférence fera le point sur ces robots qui, avec une infinité d’applications, devraient, au moins dans certains domaines, améliorer notre vie quotidienne et celle de patients atteints de déficit jusque-là non réparables. Débat ouvert parfois controversé, les robots sont bien là.

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Cours 100 - Informatique - Outlook, niveau débutant à intermédiaire
2020-04-28 19:00 - 20:30 (Europe/Zurich) | École Technique de la Vallée de Joux, salle Informatique, Rue Georges-Henri Piguet 41, Le Sentier, 1347
Par Javier Quiroga – Informaticien

Ce cours est annulé en raison du COVID

Ce cours s’adresse à des personnes débutantes ayant quelques notions de base avec Outlook (client de messagerie électronique) et souhaitant en acquérir de nouvelles pour atteindre un niveau intermédiaire.

Vous reprendrez les bases d’Outlook, créerez un compte si vous n’en avez pas déjà un, puis vous apprendrez à l’utiliser au mieux grâce à des exercices pratiques.

Les cours seront donnés sur des ordinateurs avec système d’exploitation Windows et suite Microsoft Office. Pour les personnes travaillant sur Mac, le paquet Microsoft Office est nécessaire pour pouvoir appliquer l’enseignement reçu et faire les exercices. Un support de cours écrit et une clé USB vous seront remis afin que vous puissiez pratiquer à domicile.

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Cours 70 - Cuisine thaïe
2020-04-30 19:00 - 21:30 (Europe/Zurich) | Centre éducatif, cuisine, Rue des Ecoles 2, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Jurarat Thiangnoi – Organisatrice d’ateliers de cuisine thaïe

Ce cours sera reporté à des dates ultérieures

La cuisine thaïlandaise est particulièrement réputée pour ses saveurs, ses parfums et ses multiples couleurs. Venez découvrir comment réaliser différentes recettes authentiques.

Dans le premier cours, vous découvrirez comment réaliser un Tom Kha Gai (soupe de poulet au galanga), ainsi qu’un pad thaï (nouilles sautées) végétarien.

Dans le deuxième cours, vous préparerez et façonnerez des rouleaux de printemps végétariens, un poulet au curry vert avec un riz jasmin en accompagnement.

Enfin, durant le troisième cours, vous confectionnerez des brochettes de poulet satay, des crevettes sautées au gingembre, ainsi qu’un riz jasmin.

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Cours en extérieur 130 - Initiation à la sourcellerie
2020-05-02 10:30 - 16:00 (Europe/Zurich) | Rendez-vous à la gare du Brassus à 8h50, trajet en covoiturage jusqu’à Genolier, Le Brassus, 1348, Suisse
Par Frédéric Boichat – Sourcier et géobiologue

Ce cours sera reporté à une date ultérieure

La Sourcellerie, ce terme, teinté de mystère pour certains, suscitant la méfiance pour d’autres, désigne tout simplement l’art de détecter l’eau souterraine et d’en définir certaines caractéristiques: profondeur, débit, qualité, direction.

Pour en savoir plus, quoi de mieux que de prendre en main une baguette et d’en tester les effets avec l’aide et les conseils d’un professionnel, le sourcier.

Après une partie théorique, vous aurez le plaisir de vous essayer aux différentes baguettes utilisées par les chercheurs d’eau telles que coudrier, baguettes graduées et baguettes en L.

Inutile de vous inquiéter, vous n’aurez de compte à rendre à personne. Vous prendrez juste le risque de voir que « ça marche ».

Le cours aura lieu par tous les temps.

Prendre un pique-nique pour midi, mettre des habits adaptés à l’activité et aux conditions météo.

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Conférence 160 - D'où vient la saveur de nos aliments?
2020-05-07 20:00 - 22:00 (Europe/Zurich) | Hôtel de Ville, Grand-Rue 29, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Nicolas Godinot – Docteur en neurosciences, conservateur des sciences de la nature à l’Alimentarium, à Vevey

Vous vous demandez d’où viennent vos préférences pour tel ou tel plat ? Qu’est-ce qui influence vos goûts ? Comment se fait-il qu’un jour vous vous mettez à manger un légume que vous ne vouliez pas avaler précédemment ? Qu’est-ce qui peut modifier radicalement votre perception des saveurs ?

Vous aurez des réponses à satiété.

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Balade 160 - Les passeurs du Risoud
2020-05-16 09:00 - 16:00 (Europe/Zurich) | Rendez-vous à la gare du Brassus à 8h50, trajet en covoiturage jusqu’à Genolier, Le Brassus, 1348, Suisse
En collaboration avec L’université populaire de Lausanne

Par Yves Giroud, accompagnateur de randonnée breveté.

Cette balade sera reportée à une date ultérieure

Au cœur de la forêt du Risoud, suivons notre guide sur les chemins empruntés durant la deuxième guerre mondiale par les Passeurs. Dans ce décor inchangé, marchons sur les traces de ces hommes et de ces femmes de courage qui, au péril de leur vie, ont fait passer la frontière à celles et ceux qui fuyaient le régime nazi, les sauvant ainsi de la déportation.

La balade aura lieu par tous les temps.Bonnes chaussures et habits adaptés aux conditions météo.Pique-nique pour midi et carte d’identité.

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Cours 20/21-40 - Accord vins et fromages
2020-09-10 19:00 - 21:00 (Europe/Zurich) | Bon Port II, Rue du Canal, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Floriane Besse – Spécialiste en vins

Cette passionnée d’œnologie et de gastronomie a décidé de transmettre sa passion par le biais de cours de dégustation et de toutes sortes d’activités autour du vin.

Venez découvrir ou redécouvrir les accords extraordinaires du fromage avec le vin blanc et ses saveurs sublimées avec le vin rouge.

Des contrastes de textures à l’harmonisation des arômes, venez passer un moment inoubliable dans l’univers magique du vin.

Au cours de la soirée, ce seront six fromages et six vins de la cave Dupuis à Féchy que vous pourrez déguster, le tout accompagné de pains artisanaux.

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Cours 20/21-10 - Italien A2.2
2020-09-16 18:00 - 19:30 (Europe/Zurich) | Ecole Technique de la Vallée de Joux, salle 8, Rue Georges-Henri Piguet 41, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Inès Passera – Master ès Lettres en italien et histoire, enseignante au secondaire I

Buongiorno,

Dans le cadre de ce cours A2.2, vous apprendrez à vous exprimer en italien dans de nombreuses situations de la vie courante. Vous découvrirez aussi comment énoncer votre opinion et approfondirez vos capacités d’expression sur les thèmes tels que la culture, l’actualité, etc…

Vous utiliserez différents temps verbaux, afin d’exprimer au mieux vos pensées et améliorerez votre grammaire.

Nous utiliserons le manuel Arrivederci A2, Libro + CD audio, ISBN 978-960-693-082-9. Support de cours à acquérir avant le premier cours.

Non vedo l’ora di incontrarvi !

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Cours 20/21-50 - Cuisine coréenne
2020-10-01 19:00 - 20:30 (Europe/Zurich) | Centre éducatif, cuisine, Rue des Ecoles 2, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Céline Chevalier – Organisatrice et enseignante de cours de cuisine coréenne depuis 10 ans

La gastronomie coréenne appelée HANSIK est particulièrement réputée pour ses saveurs naturelles et bienfaisantes pour le corps.

Venez découvrir comment réaliser différentes recettes authentiques et saines, pour vos repas en famille ou entre amis.

Dans le premier cours, vous découvrirez comment réaliser un plat traditionnel composé de vermicelles à base de patates douces et de légumes. Vous verrez comment préparer ce plat en différentes variantes avec ou sans viande, avec ou sans sauce piquante.

Dans le deuxième cours, nous poursuivrons par la découverte d’un plat aux cinq couleurs, composé de riz et de légumes dans leur bel écrin. Vous apprendrez à préparer ce plat avec ou sans poisson, avec ou sans saucisse.

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Cours 20/21-30 - Talk-Talk-Talk - English Conversation
2020-10-08 18:30 - 20:00 (Europe/Zurich) | Bon Port II, Rue du Canal, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Nada Berney – Enseignante d’anglais Diplômée, Master ès Lettres en anglais et enseignante primaire et secondaire

Vous avez appris l’anglais et vous vous intéressez à la culture anglophone, mais vous n’avez pas l’occasion de pratiquer vos connaissances?

Une rencontre mensuelle vous est proposée, afin de pratiquer l’expression orale, par des dialogues, des discussions et des activités en duo. Les échanges en petits groupes permettent un encadrement personnalisé.

Ce cours s’adresse à toutes les personnes désireuses d’améliorer leur aisance à l’oralen toute décontraction et avec le soutien d’une enseignante enthousiaste, dynamique et qualifiée.

We are looking forward to meeting you.

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Cours 20/21-70 - Atelier d'aromathérapie
2020-10-31 13:00 - 17:00 (Europe/Zurich) | Bon Port II, Rue du Canal, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Florence Liardet – Infirmière diplômée, aromathérapeute et responsable du concept « Aromalpes » à Leysin

Vous êtes intéressé par les huiles essentielles, vous en entendez souvent parler? Vous en avez peut-être même à la maison, mais vous ne vous rappelez plus comment les utiliser ?

Alors venez vous imprégner dans cet univers de senteurs et repartez avec les bases pour commencer à utiliser les huiles « standards » en toute sécurité.

1. Vous apprendrez les rudiments de l’aromathérapie (histoire, voie d’application, principe actifs dangereux,…)

2. Nous verrons en détail une dizaine d’huiles essentielles

3. Nous travaillerons sur des cas pratiques et vous repartirez avec des recettes à reproduire chez vous

4. Nous réaliserons ensemble une préparation à emporter

Je me réjouis de partager avec vous ma passion.

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Cours 20/21-80 - Informatique Excel, niveau intermédiaire
2020-11-03 19:00 - 20:30, 2020-11-10 19:00 - 20:30 (Europe/Zurich) | École Technique de la Vallée de Joux, salle Informatique, Rue Georges-Henri Piguet 41, Le Sentier, 1347
Ces cours s’adressent à des personnes ayant déjà de bonnes notions de base avec Excel (feuilles de calculs) et souhaitant en acquérir de nouvelles au niveau intermédiaire.

Vous approfondirez vos connaissances des formules et des graphiques puis vous apprendrez à les utiliser au mieux à travers des exercices pratiques. Les cours seront donnés sur des ordinateurs avec système d’exploitation Windows et suite Microsoft Office. Pour les personnes travaillant sur Mac, le paquet Microsoft Office est nécessaire pour pouvoir appliquer l’enseignement reçu et faire les exercices chez vous.

Un support de cours écrit et une clé USB vous seront remis afin que vous puissiez pratiquer à domicile.

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Cours 20/21-90 - Cuisine saveurs du lac
2020-11-09 09:00 - 16:00 (Europe/Zurich) | Centre éducatif, cuisine, Rue des Ecoles 2, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Thibault Maes – Titulaire d’un BAC professionnel de cuisine, cuisinier depuis 6 ans

Raffinée, la cuisine suisse sait mettre en valeur les produits du Terroir.

Nous vous proposons de découvrir deux grands plats de restaurant, inspirés par nos lacs, faciles à reproduire à la maison.

Le premier cours sera dédié à l’élaboration d’une bisque d’écrevisse flambée au cognac, accompagnée d’une mousseline de brochet.

Le second cours sera consacré à la réalisation d’un plat à base de perches marinées, servit avec une émulsion Chardonnay citronnée.

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Cours 20/21-100 - Initiation à la céramique
2021-01-12 19:00 - 20:30 (Europe/Zurich) | Les Pieds dans le Plat, Les Esserts de Rive bas 13b, Suisse
Par Nathalie Baumeler et Marie-Prune Reymond Yoshikawa – Céramistes

Cette initiation s’adresse à toutes les personnes curieuses de découvrir la technique de la céramique et plus particulièrement la méthode du piching (pincement de terre avec les doigts).

Le premier cours sera axé sur la mise en forme des pièces : tasses, assiettes ou bols (au choix du participant).

Lors du deuxième cours, nous explorerons différentes techniques de décors sur pièces crues (engobage, réserve à la cire, scrafito).

Le troisième cours se focalisera sur la technique de l’émaillage sur pièces biscuitées.

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Cours 20/21-110 - Découverte de la plongée
2021-02-11 19:00 - 21:00 (Europe/Zurich) | Centre Sportif de la Vallée de Joux, Rue du Centre sportif 1, Le Sentier, 1347, Suisse
Par Florent Fabris – PADI Open Water Scuba Instructor et responsable de la formation du Groupe de plongée de la Vallée de Joux (GPSLJ)

Premier club du genre créé en Romandie, le Groupe de plongée de la Vallée de Joux a été fondé en 1961 par Monsieur De Mestral et quelques acolytes (les vieux requins). A l’heure actuelle, une quarantaine de membres, dont vingt actifs, se mouillent chaque année en toutes saisons et par tous les temps.

Nous nous réjouissons de vous faire découvrir le milieu fascinant de la plongée, lors de cette soirée qui se fera en deux parties, théorique et aquatique.

Un certificat sera remis à chaque participant, ainsi qu’un crédit pour une plongée 1er niveau de plongée PADI-OWD (open water diver limité à 18 m de fond).

Notre club vous accueillera avec grand plaisir si vous décidiez de poursuivre votre formation.

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Cours 20/21-130 - Les réseaux sociaux pour les nuls
2021-03-09 18:30 - 20:30 (Europe/Zurich) | École Technique de la Vallée de Joux, salle Informatique, Rue Georges-Henri Piguet 41, Le Sentier, 1347
Par Antoine Baer – Journaliste et coach personnel

Ce cours pour débutants vise à donner une première expérience des réseaux sociaux, tel Facebook, qui est le réseau social le plus utilisé au monde. Vous apprendrez à créer votre compte utilisateur, à poster votre première publication et à inviter vos amis à se connecter avec vous.

Une capacité à savoir utiliser son ordinateur ou son smartphone de manière autonome est demandée aux participants.

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Balade 20/21-210 - La forêt de nuit, vaincre sa peur ou s'en faire une autre vision
2021-05-20 19:00 - 23:00 (Europe/Zurich) | Rendez-vous à la gare du Brassus à 8h50, trajet en covoiturage jusqu’à Genolier, Le Brassus, 1348, Suisse
Par Yves Giroud – Accompagnateur de randonnée breveté

Laisser libre cours à son imagination ou maîtriser sa peur, en pleine nuit, au milieu de la forêt ? Ouvrir ses sens, comprendre son propre fonctionnement intérieur et approcher la nuit sous un autre angle, au travers de cette balade dans les bois… L’expérience est tentante ? Cette randonnée nocturne sera le prétexte à des découvertes en nature et sera guidée et animée de manière ludique par Yves Giroud, dont l’approche interactive fait la part belle à la réflexion, à l’émotion et aux sens.

Bonnes chaussures et habits de circonstance, en fonction des conditions météo.

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Cours en extérieur 20/21-200 - Pâturages boisés et chalets d'alpage
2021-06-05 08:00 - 12:00 (Europe/Zurich) | Gare du Brassus – 1348 Le Brassus, Gare, le Brassus, 1348, Suisse
Par François Villard, Marc Meylan, Rémy Meylan et América Croisier – Gardes forestiers

Lors de cette sortie, les gardes forestiers aborderont l’exploitation du bois et la biodiversité des pâturages boisés. Ils nous parleront également des relations qu’ils ont avec les agriculteurs.

Il sera aussi question du maintien du patrimoine tels les murs en pierre sèche et la fabrication du fromage.

Enfin, ils nous parleront des attentes des divers acteurs professionnels du domaine et de celles de la population.

Prendre avec soi de quoi écrire (carnet et stylo).

Bonnes chaussures et habits de circonstance, en fonction des conditions météo.

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Cours 20/21-160 - Mixologie - Les secrets de rhum, du gin et de la vodka*
2021-06-25 19:00 (Europe/Paris) | École Technique de la Vallée de Joux, salle Informatique, Rue Georges-Henri Piguet 41, Le Sentier, 1347
Par Fernando Jorge Da Silva Moita – Barman professionnel

Vous aimez boire des cocktails de temps en temps mais vous ne savez pas les préparer ? Vous voudriez pouvoir épater vos amis lors de vos soirées en leur proposant des cocktails faits maison ? Alors ce cours est pour vous !

Notre professeur aura à cœur de transmettre sa passion du bar à tous ceux qui veulent faire évoluer leurs connaissances des boissons et de la mixologie.

Plus qu’un cours, nous vous proposons un moment de découverte, en jouant les apprentis barmans et en apprenant à créer différents cocktails aux saveurs exquises, avec ou sans alcool.

Pendant 2 heures, vous découvrirez l’histoire et les secrets du rhum, du gin et de la vodka puis vous apprendrez à élaborer les cocktails suivants :

– à base de Rhum : Original Mojito et variantes– à base de Gin : Différents choix de Gin, Agrumes / Épices– à base de Vodka : Fruits / Liqueurs

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COURS 2122-20 INITIATION À LA CÉRAMIQUE
2021-09-07 19:00 - 20:30 (Europe/Zurich) | Atelier « Les Pieds dans le Plat », Les Esserts-de-Rives Dessous 13b, Le Lieu, VD, 1345, Suisse
COURS COMPLET

Par Nathalie Baumeler et Marie-Prune Reymond Yoshikawa – Céramistes

Cette initiation s’adresse à toutes les personnes curieuses de découvrir la technique de lacéramique et plus particulièrement la méthode du piching (pincement de terre avec les doigts).

Le premier cours sera axé sur la mise en forme des pièces : tasses, assiettes ou bols (au choix du participant).

Lors du deuxième cours, nous explorerons différentes techniques de décors sur pièces crues (engobage, réserve à la cire, scrafito)

Le troisième cours se focalisera sur la technique de l’émaillage sur pièces biscuitées.

Après une dernière cuisson, vos créations seront à vous.

Les mardis 7, 14 et 28 septembre 2021 de 19h00 à 20h30

Participants (min/max) : 8/8

COURS COMPLET

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Responsable UPVJ

Lieu UPVJ

COURS 2122-30 TRUCS ET ASTUCES ANTI-GASPI
2021-09-30 19:00 - 21:00 (Europe/Zurich) | Ecole Technique de la Vallée de Joux, salle 8, Rue Georges-Henri Piguet 41, Le Sentier, 1347, Suisse
COURS ANNULÉ

Par Marie Journot – Conseillère en écologie du quotidien et animatrice nature

Vous êtes concerné par le gaspillage alimentaire, vous aimeriez mettre en place facilement de nouvelles habitudes mais vous ne savez pas trop comment vous y prendre pour y arriver

En participant à cet atelier vous reprendrez les bases sur la conservation des produits, vous repartirez avec de nouvelles idées de recettes et vous obtiendrez des conseils applicables de suite.

Contenu de l’atelier

comprendre l’ampleur et l’impact du gaspillagedécouvrir qui gaspille le plussavoir quels sont les aliments les plus gaspillésapprendre des méthodes pour moins jeter à la maisoncomprendre les dates de péremptionapprendre à mieux stocker sa nourrituredécouvrir des astuces pour réutiliser au lieu de jeterdécouverte participative à l’aide de mini-jeuxaprès l’atelier, vous recevrez, par mail, un résumé

Les conseils donnés ont été revus et complétés par l’Association Food Waste qui milite contre le gaspillage alimentaire en Suisse.

Le jeudi 30 septembre 2021 de 19h00 à 21h00

Participants (min/max) : 8/10

Merci de vous inscrire via la page Inscriptions du site

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Lieu UPVJ

BALADE 2122-110 LES PASSEURS DU RISOUD
2021-10-02 08:30 - 17:30 (Europe/Zurich) | Rendez-vous à la gare du Brassus à 8h50, trajet en covoiturage jusqu’à Genolier, Le Brassus, 1348, Suisse
En collaboration avec l’Université populaire de Lausanne

Par Yves Giroud – Accompagnateur de randonnée breveté

Bernard Bouveret 1924-2020 Dernier Passeur du Risoud

Au cœur de la forêt du Risoud, suivons notre guide sur les chemins empruntés durant la deuxième guerre mondiale par les Passeurs. Dans ce décor inchangé, marchons sur les traces de ces hommes et de ces femmes de courage qui, au péril de leur vie, ont fait passer la frontière à celles et ceux qui fuyaient le régime nazi, sauvant ainsi des centaines de personnes de la déportation.

La balade aura lieu par tous les temps.

Distance : environ 11 km, soit 2h45 de marche effective.Dénivelé : environ 250 m positif et négatif.Bonne condition physique requise.Bonnes chaussures et habits adaptés aux conditions météo.Pique-nique pour midi et carte d’identité.

Le samedi 2 octobre 2021 de 8h30 à 17h30 environ

Participants (min/max) : 8/18

Merci de vous inscrire via la page Inscriptions

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Lieu UPVJ

COURS 2122-10 TALK-TALK-TALK-ENGLISH CONVERSATION
2021-10-07 18:30 - 20:00 (Europe/Zurich) | Bon Port II, Rue du Canal, Le Sentier, 1347, Suisse
COURS COMPLET

CERTIFICAT COVID ET PORT DU MASQUE OBLIGATOIRE

Par Nada Berney – Enseignante d’anglais, Master ès Lettres en anglais et enseignante qualifiée.

Vous avez appris l’anglais et vous vous intéressez à la culture anglophone, mais vous n’avez pas l’occasion de pratiquer vos connaissances?

Une rencontre mensuelle vous est proposée, afin de pratiquer l’expression orale, par des dialogues, des discussions et des activités en duo, ainsi que par des échanges en petit groupe qui permettent un encadrement personnalisé.Ce cours s’adresse à toutes les personnes désireuses d’améliorer leur aisance à l’oral en toute décontraction et avec le soutien d’une enseignante enthousiaste, dynamique et qualifiée.

We are looking forward to meeting you.

Les jeudis 7 octobre, 4 novembre, 2 décembre 2021, 13 janvier, 3 février et 3 mars 2022 de 18h30 à 20h00

Participants (min/max) : 8/10

COURS COMPLET

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COURS 2122-40 CUISINE SAVEURS DU LAC
2021-10-28 19:00 - 22:00 (Europe/Zurich) | Centre éducatif, cuisine, Rue des Ecoles 2, Le Sentier, 1347, Suisse
PORT DU MASQUE OBLIGATOIRE (Pas besoin de certificat COVID)

Par Thibault Maes – Titulaire d’un BAC professionnel de cuisine, cuisinier depuis 7 ans

Raffinée, la cuisine suisse sait mettre en valeur les produits du terroir.Nous vous proposons de découvrir deux grands plats de restaurant, inspirés par nos lacs, et faciles à reproduire à la maison.

Le premier cours sera dédié à l’élaboration d’une bisque d’écrevisse flambée au cognac, accompagnée d’une mousseline de brochet.

Le second cours sera consacré à la réalisation d’un plat à base de perches marinées, servi avec une émulsion Chardonnay citronnée.

Les jeudis 28 octobre et 4 novembre 2021 de 19h00 à 22h00

Participants (min/max) : 8/12

Merci de vous inscrire via la page Inscriptions du site

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COURS 2122-50 INFORMATIQUE : EXCEL, NIVEAU INTERMÉDIAIRE
2021-11-09 19:00 - 20:30 (Europe/Zurich) | École Technique de la Vallée de Joux, salle Informatique, Rue Georges-Henri Piguet 41, Le Sentier, 1347
PORT DU MASQUE OBLIGATOIRE (Pas besoin de certificat COVID)

Par Javier Quiroga – Informaticien

Ces cours s’adressent à des personnes ayant déjà de bonnes notions de base avec Excel (feuilles de calculs) et souhaitant en acquérir de nouvelles au niveau intermédiaire.

Vous approfondirez vos connaissances des formules et des graphiques puis vous apprendrez à les utiliser au mieux à travers des exercices pratiques. Les cours seront donnés sur des ordinateurs avec système d’exploitation Windows et suite Microsoft Office.

Pour les personnes travaillant sur Mac, le paquet Microsoft Office est nécessaire pour pouvoir appliquer l’enseignement reçu et faire les exercices.

Un support de cours écrit et une clé USB vous seront remis afin que vous puissiez pratiquer à domicile.

Les mardis 9, 16, 23 et 30 novembre 2021 de 19h00 à 20h30

Participants (min/max) : 8/10

Merci de vous inscrire via la page Inscriptions du site

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COURS 2122-60 PIERRES ET CRISTAUX, LES UTILISER AU QUOTIDIEN
2022-01-25 19:00 - 20:30 (Europe/Zurich) | Ecole Technique de la Vallée de Joux, salle 8, Rue Georges-Henri Piguet 41, Le Sentier, 1347, Suisse
CERTIFICAT COVID ET PORT DU MASQUE OBLIGATOIRE

Par Anna Leone – Lithothérapeute, Reiki, thérapeute en Médecine Symbolique ©

C’est un fait indéniable : les pierres nous attirent !Mais laquelle choisir ? Comment la sélectionner ? Et pour quelle raison ? Dans quels domaines l’employer ?

Dans ce cours, nous aborderons les éléments utiles à toute pratique avec les pierres : leur énergie, liée à leur composition, leur couleur, leur origine et leur forme.

Puis, nous allons pouvoir préparer une liste des pierres de base, avec une sélection propre à chaque participant et qui sera favorable pour le bien de tous.

Les mardis 25 janvier, 1er et 8 février 2022 de 19h00 à 20h30

Participants (min/max) : 8/15

Merci de vous inscrire via la page Inscriptions du site

Date

Tarif

Responsable UPVJ

Lieu UPVJ
