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Par Jean-Claude Camilleri - Chef spécialisé dans la cuisine du monde La cuisine créole est une cuisine de mixité, une fusion de tous les peuples qui sont passés par les Antilles.L’influence de l’Inde, de l’Afrique et de la France crée une cuisine aux épices douces, aux plats marinés et mijotés, aux viandes à la fois […]

Par François Villard, Marc Meylan, Rémy Meylan et América Croisier - gardes forestiers Nous vous invitons à la découverte du Risoud:Le premier soir, François Villard et Marc Meylan parleront de l’histoire de la forêt, de ses fonctions, de ses missions. Il sera également question de sa culture, de son entretien, de sa biodiversité. Ils aborderont […]